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我发现不论是由于以讹传讹还是厂商的利益导向，很多人都把健身训练和蛋白粉扯到一起。
这是非常错误的！训练恢复和吃蛋白粉没关系！
常用的训练营养补剂包括蛋白粉，增肌粉，肌酸补剂。
但这都是有限条件下才需要的，正常人根本不需要考虑。
蛋白粉的价值不是蛋白质补剂，而是其极端的碳蛋脂比例，蛋白粉是减脂周期或者严格控制体脂率才需要考虑的，延伸一点，这甚至可以包括鸡胸肉。
正常来说训练恢复需要考虑的是碳蛋脂比例均衡，要增肌碳水必须是盈余的，脂肪则直接影响激素水平，不可缺少。所以增肌周期最好的食物是贝类 虾 鱼 牛肉 全鸡，而不是去吃鸡胸肉甚至特别用蛋白粉。
控体脂对于绝大多数普通健身者而已，只需要你的基础代谢就能达到合理的体脂率，不要追求极端“干”的体脂率，那种状态根本就不是人体自然该有的状态。而且依靠基因天赋，比如典型的中原地区农耕型基因，怎么吃都不攒皮下脂肪。所以不要以现在已经畸形的奥林匹亚标准去制定自己的健身目标。
顺便说一句：人比较特殊，人的腿部肌肉美感没什么参考，因为脚后跟着地用双腿直立行走的就我们一种。但是上身的肌肉美感是有参考的，合理的是大猩猩那种，是要控制胸肌规模，有宽阔健壮的背，同时保留合理程度的腹前脂肪垫，腰不能太细。
然后回到训练恢复，不要刻意控制脂肪和碳水摄入，恢复需要的是营养六边形拉满，但具体长肌肉和脂肪的比例，是看基因！这不以人的意志为转移！这并不是说你少吃了碳水，多吃蛋白质，它就只长肌肉，不长脂肪了！这是完全错误的主观臆想。
健身能控制体脂的原理，是肌肉量的增长提升了你的基础代谢，这部分提升，弥补了你年龄增长导致的代谢率下降。
饮食方面你需要做的并不是极端调整比例，而仅仅是合理饮食，不要暴饮暴食，然后避免另一个极端的饮食类型，比如极度高糖 高油的食物，比如一天两杯全糖奶茶，吃肉只吃肥肉见不得一丝瘦肉。
即便是肥胖者，也根本不建议用极端饮食比例+训练去意图快速减脂。首先应该去检查的是内分泌水平，是不是甲减或其他问题导致的肥胖！极端碳水和蛋白质比例，会导致你的身体需要调用糖异生来获取高功率所需的能量物质，其实就是血糖嘛，如果你以糖异生为主要供能路径，这些代谢中产物可不简单是糖酵解的逆向过程，量太大会对肾脏和肝脏产生损伤。宝贵的氨基酸并不会去完成奢侈的增肌建设，而是先被拿来转成丙酮酸进入糖异生程序。
对普通人而言，你吃了蛋白粉，还是要额外补充碳水 脂肪 维生素 矿物质，一家人进了你的肚子齐齐整整，干嘛费这个功夫呢？ |
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发表于 2023-1-14 11:07:20